Хоры сӕрты куывд

Хоры сӕрты куывд (букв. «пир из верхушекзерна») — праздник, посвященный сбору нового урожая, который жители горной Осетии справляли в последнее воскресенье октября. Аналогичен празднику Дзылаты Уастырджийы бӕрӕгбон.

До праздника осетины старались не печь хлебиз нового урожая. Во многих селениях имелись специальные пашни, урожай с которых предназначался исключительно для пиршества (куывд) (дзуары хуымтӕ).

Вначале к жатве приступал самый удачливый человек. Из первого зерна после молотьбы пекли праздничные пироги; ячменное зерно использовали для варки пива, просо — для приготовления араки.

На праздник закалывали быка. Жрец (дзуарылӕг)в молитве обращался ко Всевышнему, Уастырджии Уацилла: благодарил их за обильный урожай, просил,чтобы в будущем году количество уродившихся злаков было еще больше.

После праздника люди приступали к сбору урожая. Первым в поле выходил мужчина, которого называли Хуыцауы уарзон адӕймаг (любимый Богом) — самый честный и порядочный, по мнению сельчан, человек.